课程背景：
　　ISO 22000即 Food safety management systems-Requirements for any organization in the food chain（食品安全管理体系）。国际标准ISO 22000于2005年9月1日正式发布，旨在保证全球的安全食品供应。我国于2006年6月1日发布《GB/T 22000-2006 食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》，正式将ISO 22000:2005标准转化为中国国家标准。一个统一的国际性标准和国际间通用的管理体系认证方式，将对突破技术壁垒起到积极作用。近年来该标准广泛应用于食品链上的各个企业，对改进产品安全、过程安全、体系质量起促进作用。本课程的开设旨在深度解析标准，提升学员个人能力，培养在食品安全管理体系审核方面有兴趣的食品行业管理人员；帮助企业落实ISO 22000食品安全管理工作，有效提升食品安全管理绩效，储备专业人才。

课程收益：
认识食品安全管理体系审核的重要性，了解审核技巧和方法；
了解和学习ISO 22000食品安全管理体系相关标准，对其难点和重点进行详细剖析；
了解和学习有效开展审核应注意的问题，学习审核技巧和审核流程；
了解和学习ISO 22000过程方法在审核过程中的应用；
此课程获英国国际认证审核员注册机构(IRCA)认可，成功完成本课程及考试合格后可达到申请IRCA等注册审核员或主任审核员所需的培训资格。

课程大纲：　　
食品安全管理体系的介绍
ISO 22000:2005标准的诠释
食品安全体系的管理措施
审核的流程，包括审核计划和程序管理
审核技巧和回顾，审核角色扮演
审核规范说明、审核结果及审核报告的跟进，改进和维护FSMS体系
有效实施和监控ISO 22000管理体系
课堂练习
笔试

讲师介绍:专家