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国内外食品标签及食品营养标签相关法律法规
课程安排: 青岛

授课讲师:专家

课程价格:2500

培训对象:

 上课时间: 2016-11-24至 2016-11-25
 授课地点: 青岛,(详细地址开课前客服通知)
 学习费用: 2500 元/位
 培训对象: 企业品管、研发、采购、市场、贸易等部门相关人员及对食品标签及营养标签有兴趣多了解者。
 课程信息:        
  课程背景:
本课程时长为2天。
“食品标签”是消费者获得预包装食品内在信息的重要途径;“食品营养标签”为消费者提供科学的食品营养数据,引导消费者健康饮食消费,是推广均衡饮食的重要工具,从而可以促进公众健康。
“食品标签”的管理工作历来受到国际组织和许多国家的重视。
我国于2008年5月1日起执行卫生部组织制定的《食品营养标签管理规范》及2009年6月1日颁布的《中华人民共和国食品安全法》中的相关规定及营养标签的制作及应用;2011年发布的二项强制性国家标准《预包装食品标签通则》、《食品添加剂使用标准》的释义。

课程受益:
帮助食品企业在设计、制作食品标签及其营养标签时以最快捷的方式获得准确信息;
为食品生产企业了解国内外食品标签及营养标签、标准和法规,促进食品贸易提供有效帮助;
帮助学员充分理解食品标签及营养标签及相关标准和法规。

培训大纲:
一. 国内外食品标签及营养标签的概况及应用
中国相关标准和法令法规(国内、香港、台湾)
国际CAC相关标准和法规
美国、欧盟相关标准和法规
澳大利亚、新西兰相关标准和法规
亚太地区相关标准和法规(日本、韩国、新家坡和马来西亚)
二. 食品标签中关键问题的释义简介
GB 7718-2011《预包装食品标签通则》的释义
GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》的释义;
婴幼儿主辅食品标签
特定人群主辅食品标签
食品中的过敏源、转基因
三. 食品标签及营养标签的符合性检验
食品标签标示关键点的释义
食品营养标签营养素的标识及声称的释义
检测方法的技术指引
营养标签检测能力介绍
四. 食品标签及营养标签示例及案例分析

 

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